a2. menu de la semaine - Couscous de veau à la marocaine
Semaine du 29 au 04 mai
Disponible du mercredi au vendredi.
Le couscous marocain au veau est un plat traditionnel riche et parfumé, composé de morceaux tendres de veau, et d'un assortiment de légumes comme des carottes, courgettes, et navets avec une touche sucrée de raisins. Ce plat est aromatisé avec des épices comme le cumin, le safran, et la cannelle, offrant une harmonie de saveurs douces et relevées. Le couscous est cuit à la vapeur jusqu'à ce qu'il soit léger et moelleux, tandis que la viande et les légumes mijotent dans un bouillon riche pour absorber les arômes. Le couscous marocain au veau est un repas convivial et réconfortant.
Ingrédients: Méthode: recouvrir de papier aluminium et réchauffer 25min à 350F jusqu'à ce que ce soit chaud.
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